Alta Langa in cascina

Un viaggio tra le dolci colline piemontesi ed eccellenti prodotti enogastronomici - Proposta per gruppi – Codice 2021CA010_01

Il viaggio

Terra di confine tra Alpi, Appennini e il mare di colline della Langa dei grandi vini, l’Alta Langa è un piccolo paradiso di borgate sparse e cascine tra prati e boschi. Magnifiche carrarecce sono ideali per le camminate, ma facili, perché le salite ci sono, ma finiscono subito. Camminiamo di paese in paese, sui crinali panoramici e ventilati, nel profumo del fieno. La meta è sempre un posto interessante: una trattoria, una cantina per assaggiare il Dogliani o l’Alta Langa Brut, il caseificio per capire come nasce una “toma”. Ci accoglie infatti un minuscolo paese, Paroldo, famoso per i suoi formaggi, ma anche per le “masche”. Riusciremo a incontrare qualcuna delle streghe burlone di cui si parla nei racconti degli anziani?

Sapori e prodotti: formaggi, vini, nocciole e la cucina di tradizione: agnolotti al plin, tajarin, agnello delle Langhe, e tanti, ma tanti antipasti (per non parlare dei dolci).

Territorio, società e ambiente: Densità abitativa paragonabile a quella della Sardegna (ci sono più pecore che umani), vasti orizzonti e un ambiente rurale con produzioni di eccellenza caratterizzano il territorio. Rispetto alla Bassa Langa dei grandi vini l’Alta Langa non è ancora diventata una meta del turismo internazionale. Per sua fortuna. Ed è proprio qui che troviamo un contesto sociale e ambientale più autentico, fatto di piccole realtà produttive, a dimensione familiare. Qui il calo demografico è stato drammatico, con l’emigrazione che ha svuotato i paesi sia nel primo, sia nel secondo dopoguerra. Non dimentichiamo che siamo nelle terre de La Malora, raccontata da Beppe Fenoglio. La nascita di un turismo dei cammini, esperienziale, è la strada che queste micro comunità intendono percorrere.

Betania Travel e i propri partner garantiscono il rispetto delle norme di sicurezza e di comportamento in seguito alla pandemia Covid-19.

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Galleria

  • Grado di difficoltà delle camminate: facili (10-15 km, circa 500 m di dislivello in salita, 3 – 5 ore di cammino giornaliero)
  • Tipo di viaggio: stanziale; arrivo e partenza con auto privata; sono previsti brevi spostamenti in auto sul territorio.
  • Come arrivare, come ripartire: Paroldo si raggiunge con la A6 Torino Savona, dal casello di Ceva o Millesimo per chi proviene dalla Liguria.
  • L’itinerario: si cammina su sentieri, carrarecce e strade asfaltate a bassissima frequentazione.

1° giorno

  • Arrivo a Paroldo nel primo pomeriggio e sistemazione nelle strutture ricettive diffuse. Passeggiata serale alla scoperta del paese (e delle sue masche) visita alla cappella di San Sebastiano e dei suoi affreschi gotici, aperitivo in piazza e cena..

2° giorno

  • Passeggiata mattutina a Clavesana, al sentiero dei Calanchi, con foto ricordo su una delle panchine giganti delle Langhe. Picnic tra le vigne e pomeriggio di degustazione dei vini del territorio in cantina. Quattro passi tra le vigne per smaltire, e rientro in cascina. Relax e cena.

3° giorno

  • Escursione ad anello a Torresina, sui sentieri Deserta Langarum. Nel “deserto delle Langhe” (capiremo perché si chiama così) scopriamo però che c’è una trattoria storica, senza tempo. Rientro alla base e partenza verso casa.

Guida: Roberta Ferraris, guida GAE regione Piemonte.

Sommario

Destinazione: Paroldo

Durata: 3 giorni e 2 notti

Periodo: Dal 21 al 23 Maggio 2021

Partecipanti minimi: 6
Partecipanti massimi: 15

Compreso nell’offerta:

  • Pernotto e prima colazione
  • Aperitivo e cena del primo giorno
  • 1 degustazione di vini
  • Light lunch del secondo giorno
  • Cena del secondo giorno
  • Pranzo del terzo giorno
  • Guida GAE regione Piemonte -Roberta Ferraris
  • Assicurazione
  • Video call per presentare l’escursione.
  • Un simpatico omaggio

Non compreso nell'offerta:

Tutto quanto non specificato in “compreso nell’offerta”

Extra:

  • Possibilità di richiedere transfer
  • Possibilità di modificare i tempi di permanenza
  • Supplemento singola € 20,00 al giorno

Assicurazione:

  • Assicurazione Medico Bagaglio
  • Possibilità di chiedere l’Assicurazione annullamento
  • Possibilità di richiedere la copertura Covid-19

Quota di partecipazione: Da € 425,00 a persona da 6 a 9 partecipanti; da € 370,00 a persona da 10 a 15 partecipanti

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Chiusura prenotazioni:
09-05-2021

Posti disponibili:
15


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